さくさくっ…彼氏絶賛♡ フライパン・ピザ
けっこうさめても、さくさくっ☆☆ 卵ソースは加熱されるから、風味が少し変化してまろやかになります。
このレシピの生い立ち
①うちには、オーブンもトースターもないから…(^_^;) ②そして、市販のピザ＆ピザ生地は厚めで好みではないから。 ③生地の手作りはめんどくさいから（はう…）。 ④宅配のピザは高価だから。 ⑤トルティーヤでラップサンドばっかり食べてたらいいかげん飽きて、ちがう料理で残った冷凍生地を使いたかったから。 ⑥彼氏もわたしもピザが好きだから（←おかげ様で、彼氏から『また食べたい』って…♡）。
さくさくっ…彼氏絶賛♡ フライパン・ピザ
けっこうさめても、さくさくっ☆☆ 卵ソースは加熱されるから、風味が少し変化してまろやかになります。
このレシピの生い立ち
①うちには、オーブンもトースターもないから…(^_^;) ②そして、市販のピザ＆ピザ生地は厚めで好みではないから。 ③生地の手作りはめんどくさいから（はう…）。 ④宅配のピザは高価だから。 ⑤トルティーヤでラップサンドばっかり食べてたらいいかげん飽きて、ちがう料理で残った冷凍生地を使いたかったから。 ⑥彼氏もわたしもピザが好きだから（←おかげ様で、彼氏から『また食べたい』って…♡）。
アプリでひらく作り方
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◆◆下準備 Ⅰ◆◆ ★冷凍トルティーヤを使う場合、解凍しておく★
※↑愛用している冷凍品…関西の業務用スーパーで売ってます。安い!! （10枚入/約￥170） ジッパー付だし、解凍品を冷蔵庫で約１週間保存できるし便利～♡ -
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◆◆下準備 Ⅱ◆◆ ★卵ソースを作る★ 卵は好みの加減にゆでて、殻をむいて適当なボウルに入れて、フォークの背でざくざくおおざっぱにつぶす。 そこに味をみながらマヨネーズを加え、まぜまぜする。 塩も同様に加えてまぜまぜ。
- 3
◆◆下準備 Ⅲ◆◆ ★材料を切る★
たまねぎ、ピーマンは適当に薄切りにする。 ハムはいちょう切りにする。 チーズは四角いのを使う場合、手で適当に、裂くようにちぎっておく。 - 4
★トルティーヤの片面を焼く★ ふたがない場合、火にかける前にアルミホイルをフライパンにかぶせて、ふちを折って簡易ふたを作る。 フライパンに薄く油をひき、弱中火に熱してふたをせずに、トルティーヤをほんのり焼き色がつくまで焼く。
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★トルティーヤのもう片面も焼く★ ひっくり返す際、またフライパンに薄く油をひいて弱火にする。 焼いた面の上に卵ソースをぬって、たまねぎ、ピーマン、ハム、チーズをのせ、ふたをしてチーズがとろけるまでこげないように時々見ながら焼く。
コツ・ポイント
①トルティーヤは油断してたらこげこげになるから、作ってる時は絶対目を離さないで多少気長にねっ★ ②薄く油をひくのは、テフロン加工のフライパンはカラ焼き厳禁らしいから…。 ③（特に）チーズは、ふちいっぱいまでのせないほうがいいです…とろけ落ちてフライパンがこげるから…。 ③チーズなしでも、具＆ソースを好きなように変えても、ぐーです☆ ④メインに、おやつに、ブランチに、どーぞ(^_^)v
つくれぽ
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