たけのこの旬の時期には小さい頃から毎日のように食卓に上がった母の味です。

このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれた味を再現したくて、調味料をはかって、作ってみました。母の料理は大抵目分量なので・・＾＾；。旬の時期にはやっぱり食べたくなりますね＾＾。