ワインのお供に♪ スタッフドブレッド
kaerururu @cook_40018692
おもてなし料理にピッタリ！の一品。見た目の割りに簡単で、しかも冷凍保存ができるから重宝します。
このレシピの生い立ち
姑＆小姑を招待しての夕食・・・手の込んだ料理を披露したいけど不器用なので、前日に作れて見た目のいい物を！と思って。
ワインのお供に♪ スタッフドブレッド
おもてなし料理にピッタリ！の一品。見た目の割りに簡単で、しかも冷凍保存ができるから重宝します。
このレシピの生い立ち
姑＆小姑を招待しての夕食・・・手の込んだ料理を披露したいけど不器用なので、前日に作れて見た目のいい物を！と思って。
アプリでひらく作り方
- 1
パンは3等分に切り、中身をくりぬいて小さくちぎっておく
- 2
グリーンピースとむきえび（大きければ半分に切っておく）をバターで炒め、塩コショウして冷ましておく
- 3
＊を室温にしてから滑らかに練り、マヨネーズを加えて更に練り、①のパンの中身と②を混ぜ込む
- 4
パンを立てて持ち（両端を切ったパンは下になる方をラップで包む）③をキッチリ詰め込む
- 5
詰め口にラップをして、全体をアルミホイルで包み、冷凍庫に入れる
- 6
食べる1時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍し、薄切りにして器に盛る
コツ・ポイント
冷凍保存1ヶ月くらい可能です
パンの中身をくりぬく時、あまり取りすぎると詰め込む時に破裂します。私の場合5ｍｍくらいの厚さを残しました。
この分量だと、チーズよりバターの味の方が強いので、好みで調節してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519884
