とろとろクリ～ミィ❤カスタードスープ
コーンでもなく、クリームでもなく・・・？？おなかが空いたら、お家にあるものでイマスグ作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
カスタード、柔らか目が好きでよく作っていて、食べながら「これスープにしたらおいしいやろうなあ」と・・・。で作ってみたら予想を裏切らずオイシイ～。ま・・・おいしそうなものの組み合わせだから当然かな。スープのモトが無くても、すぐ出来！なので、ぜひ作ってみてください♪
とろとろクリ～ミィ❤カスタードスープ
コーンでもなく、クリームでもなく・・・？？おなかが空いたら、お家にあるものでイマスグ作っちゃおう！
このレシピの生い立ち
カスタード、柔らか目が好きでよく作っていて、食べながら「これスープにしたらおいしいやろうなあ」と・・・。で作ってみたら予想を裏切らずオイシイ～。ま・・・おいしそうなものの組み合わせだから当然かな。スープのモトが無くても、すぐ出来！なので、ぜひ作ってみてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎはみじん切り、ソーセージは輪切りにしたら、鍋に少量のオイルを引き、軽く炒める。水とコンソメスープを加え、数分煮る。火が通ったら、器に移しておく。
- 2
小さめのボウルなどにコンスターチを少量の牛乳で溶き、卵黄・残りの牛乳・みりんを加えてよく混ぜたものを、空いた１の鍋に移す（できれば漉すと良い）。木べらなどを使い、弱火でかき混ぜる。
- 3
とろみが付いてきたら、１のスープを加え、さらにまぜてひと煮立ち。塩コショウで味を調え、器にもり、パセリやクルトンを好みで散らして完成☆できたてを召し上がれ！
コツ・ポイント
お鍋はテフロンがオススメ。これ、レンジでも（そして全卵でも）出来そうな気がするなあ。。誰かいい方法試してみてください（＾＾；）具はミックスベジタブルなんでも。たまねぎなど香りの強いものを入れると、特においしいです。コーン入れると、かなりコンスープ気分味わえる・・・かな？
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