フライパンでバターを溶かし、ニンニクを炒める。香りがたったらタマネギを加え、よく炒め、さらにしめじを加えて炒める。

１にツナ、トマト缶、水、ローレル、ブイヨン、ケチャップ、蜂蜜を加え、しばらく煮る。

２に生クリームを加え、沸々させ、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせ、塩・胡椒で味をととのえる。

ゆでたパスタを絡めて皿にもり、パセリを添えて出来上がり。