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居酒屋のきゅうり-レシピのメイン写真

居酒屋のきゅうり

みとー
みとー @cook_40031558

焼き鳥屋さんで食べたきゅうりがおいしくて作り方聞いちゃいました。
このレシピの生い立ち
居酒屋でであった1品。

焼き鳥屋さんで食べたきゅうりがおいしくて作り方聞いちゃいました。
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みとー
みとー @cook_40031558

焼き鳥屋さんで食べたきゅうりがおいしくて作り方聞いちゃいました。
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 適量
  3. ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりに塩をすりこみ、しばらく置いておく。

  2. 2

    きゅうりを包丁の背でたたき、手で適当な大きさにちぎる。

  3. 3

    ビニール袋に②を入れ、ごま油を入れてもむ。味がたりなければ、塩を追加する。

コツ・ポイント

きゅうりをたたくのがみそ。

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みとー
みとー @cook_40031558
2007/04/23 14:36に公開
10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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