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豚こま切れ肉の贅沢しょうが焼き
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豚こま切れ肉の贅沢しょうが焼き-レシピのメイン写真

豚こま切れ肉の贅沢しょうが焼き

ぶっちさん
ぶっちさん @cook_40031474

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材料

  • 豚こま切れ肉 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★しょうが(すりおろし) 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉を2~3枚ずつ適当に重ねて、適度な大きさにそろえ、手のひらでパンパンと押さえます。小麦粉を薄くまぶしながらも押さえます。

  2. 2

    1を10分くらいなじませる間に、調味料を混ぜておきます。

  3. 3

    フライパンに油を熱して、豚肉を1つずつ焼きます。焼けたらお皿にあげておきます。全部焼けたらペーパーで油をふき取ります。

  4. 4

    フライパンが熱い間に★を入れて、肉を戻してなじませます。

  5. 5

    弱火をつけて味をさらにしみこませて出来上がり!

コツ・ポイント

ひと手間いりますが、お肉がふんわりとしてて美味しいです。さらにお安くてお得!
味はあとからつけると焦げません。

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ぶっちさん
ぶっちさん @cook_40031474
2007/04/19 12:03に公開
子供が卵のアレルギーなので、卵焼き、目玉焼き以外は卵抜きのメニューです(*^^*)マンネリ化しつつある食卓に、新たな風を吹かせたい!簡単で美味しかったらなお良し!子供にもダンナにも、「美味しかった」と言ってもらえるよう、頑張ります!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 豚こま 小麦粉 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518513
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