しじみの炊き込みご飯

しじみの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

しじみの炊き込みご飯

ももらんたん @cook_40023466

晴れた日のお弁当用におむすびにしてみました☆だしが染みてて冷めてもんまい！
このレシピの生い立ち
しじみをたくさん頂いたので・・・初めてのしじみ料理です♪

晴れた日のお弁当用におむすびにしてみました☆だしが染みてて冷めてもんまい！
このレシピの生い立ち
しじみをたくさん頂いたので・・・初めてのしじみ料理です♪

もっと読む

しじみの炊き込みご飯

ももらんたん @cook_40023466

晴れた日のお弁当用におむすびにしてみました☆だしが染みてて冷めてもんまい！
このレシピの生い立ち
しじみをたくさん頂いたので・・・初めてのしじみ料理です♪

晴れた日のお弁当用におむすびにしてみました☆だしが染みてて冷めてもんまい！
このレシピの生い立ち
しじみをたくさん頂いたので・・・初めてのしじみ料理です♪

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

２人分

しじみ適量
米 1合半
にんじん 1/4本
えのきだけ適量
塩小さじ1
しょうゆ小さじ2
酒大さじ１
昆布５ｃｍ

レシピを保存

作り方

1

蜆を砂だしして、よーく洗う。鍋にカップ１～１と1/2の水と昆布を入れて１０分ほど待つ。にんじんは千切り、えのきはほぐす。米は研いで水を切る。
2

鍋に酒を入れてこぶを取り出して煮立たせてから蜆を入れる。口が開いたら身だけを取り出す。
3

炊飯器に米と２の煮出し汁とにんじん・えのき・２の蜆の身を入れて、塩としょうゆを入れる。
4

いつもどおりスイッチを入れて、炊き上がったら少し蒸らして出来上がり♪あさつきを散らしてもGOOD♪

コツ・ポイント

砂出しは真水で！
水加減は、具を全部入れてから分量どおり（炊飯器の目盛り通り）でいい感じでした！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ももらんたん @cook_40023466

2007/04/29 14:21に公開

一人暮らしで、最近料理のレパートリーを増えてきたので、そのメモ代わりに♪基本的には野菜基本！

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ