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マーボーきんぴらごぼう
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マーボーきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

マーボーきんぴらごぼう

チロルン
チロルン @cook_40027962

キンピラのアレンジです。食べ応えあり。
このレシピの生い立ち
冷凍庫のあり合わせ。私は冷凍のきんぴらをゆでて
利用しましたが、生の方がおいしいはずです。

キンピラのアレンジです。食べ応えあり。
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マーボーきんぴらごぼう

チロルン
チロルン @cook_40027962

キンピラのアレンジです。食べ応えあり。
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冷凍庫のあり合わせ。私は冷凍のきんぴらをゆでて
利用しましたが、生の方がおいしいはずです。

キンピラのアレンジです。食べ応えあり。
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材料

  1. ごぼう 適量
  2. にんじん 適量
  3. 豚ひき肉 100グラム
  4. ニンニク 3分の1欠け
  5. 豆板醤 大匙1
  6. テンメンジャン 大匙1
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作り方

  1. 1

    マーボー肉味噌をつくっておく。(挽き肉100gをぱらぱらに炒めて、ニンニク三分の一かけみじん切りと豆板醤大1、テンメンジャン大1を加え、30秒炒めるだけです

  2. 2

    きんぴらごぼうを作る
    (炒めても、ゆでてごぼうサラダ風にしてもよい)

  3. 3

    1と2をあわせる

コツ・ポイント

お好みで最後にマヨネーズを加えてもおいしいです

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チロルン
チロルン @cook_40027962
2007/05/02 02:42に公開
ヘルシーな料理が好きです。身近な素材でスグできて、おいしい!そんなレシピを探してます♪
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