桜ちゃんパン
mayu麻友 @cook_40035889
紫芋パウダーで、桜色♪さくらの葉で、いい匂いの美味しいパンができました♪
このレシピの生い立ち
桜餅みたいなパンが作りたくて、してみました♪丸いままでもいいかな？と思いましたが、花形の方が可愛いかな？と（笑）
桜ちゃんパン
紫芋パウダーで、桜色♪さくらの葉で、いい匂いの美味しいパンができました♪
このレシピの生い立ち
桜餅みたいなパンが作りたくて、してみました♪丸いままでもいいかな？と思いましたが、花形の方が可愛いかな？と（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに、材料を入れる。（生クリーム・牛乳→卵→強力粉→ドライイースト→塩・砂糖・紫芋パウダー）1次発酵スタート！終了したら、取り出す。
-
- 2
ガス抜きをして、16個に等分して、ラップをかけてベンチタイム20分。
-
- 3
麺棒で、丸く伸ばして、予め16個に分けていたあんこを包む。はさみで、切り込みを入れて、オーブンで2次発酵30分スタート！
-
- 4
2次発酵が終わったら、オーブンを180度に予熱しておく。その間に、卵を表面に塗り、けしの実を中央にふり、桜の葉（半分に切っておく）を巻いて用意しておく。
-
- 5
予熱が終了したら、オーブンで15分焼いて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆あんこは、ラップで1個ずつ丸めておくと、生地に包む時に入れる時に便利です。
☆桜の葉は、香り付けをしたいので巻いたので、焼きあがって、乾いてパリパリになるので、外してもらったらいいです。いい香りはとれないので大丈夫です♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17518702
