ポテチの代わりにケールチップはどうですか？ケールにはカラダが喜ぶ食物繊維はもちろんカロチン・カルシウム・鉄・リンなどのビタミン・ミネラル類も豊富に含んでいるそうです。しかもメラトニンを多く含んでいるそうで、若返りにも効くらしいです♪♪
このレシピの生い立ち
このレシピは友達のジュリアから教わったものです。あまりケールの使い道を知らなかったけど、これは簡単に出来てしかもおいし～♪　Googleとかでケールの検索をすると色んな効用が見つかります。
ケールの効用・効果
*肝機能を高める。
*血中のコレステロールを低下させ、高血圧症を改善する。
*血糖値を正常に戻す作用がある。
参考文献：健康食品百科／西崎統・今西省吾共著（ブレーン出版）