お弁当うずらカレー風味
Rose @cook_40021583
お弁当に入っているととっても可愛いうずらの卵。そんなうずらの卵をカレー風味に仕上げました。前日にゆでておけばお弁当作りの手間が省けます。
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンA、Ｄ、B2、B１２など、栄養豊富な食材なのにコンパクト。育ち盛りの息子のお弁当には毎日入れたい。そんな息子はカレー好きなのでこれなら毎日でも飽きないのではと思ってカレー風味にしてみました。飽きないみたいです。
お弁当うずらカレー風味
お弁当に入っているととっても可愛いうずらの卵。そんなうずらの卵をカレー風味に仕上げました。前日にゆでておけばお弁当作りの手間が省けます。
このレシピの生い立ち
鉄分やビタミンA、Ｄ、B2、B１２など、栄養豊富な食材なのにコンパクト。育ち盛りの息子のお弁当には毎日入れたい。そんな息子はカレー好きなのでこれなら毎日でも飽きないのではと思ってカレー風味にしてみました。飽きないみたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
うずらの卵をゆでます。沸騰してから４〜５分ゆでて水で冷まして殻をむいておきます。（ここまでは前日にしておいてもかまいません）
-
- 2
少量の油で軽く炒めます。
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- 3
醤油を小さじ1/3入れ、フライパンを傾け、１分くらい醤油をからめながら転がします。（４個の場合なので、個数や好みで増減してください）
-
- 4
カレー粉を小さじ1/4くらい入れます。（４個の場合なので、個数や好みで増減してください）
-
- 5
からめながら３０秒くらい炒めます。
-
- 6
出来上がりです。
-
- 7
予熱がとれたら、お弁当箱につめます。
-
コツ・ポイント
ゆでるだけを前日にしておけば朝の時間が節約出来ますよ。辛めに仕上げたい場合はカレー粉を少し多めにしてください。
つくれぽ
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