たけのこと鶏肉のおかか煮

たけのこと鶏肉のおかか煮-レシピのメイン写真

たけのこと鶏肉のおかか煮

ななまま @cook_40035130

たけのこだけではボリュームが足りない、というお子さん達にいかがでしょうか？
鶏肉がいいお味を出してます。
このレシピの生い立ち
子供はたけのこだけでは、あまり食べてくれないのでお肉入りです。

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鶏肉がいいお味を出してます。
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ななまま @cook_40035130

たけのこだけではボリュームが足りない、というお子さん達にいかがでしょうか？
鶏肉がいいお味を出してます。
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子供はたけのこだけでは、あまり食べてくれないのでお肉入りです。

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材料

4人分

たけのこ大きめ1本
鶏もも肉 2枚
かつお節 2袋(６g)
●だし汁 2カップ
●醤油大2
●みりん大１
●酒大1
●砂糖小1
油大1.5

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作り方

1

鶏肉は大きめに切る。たけのこも大きめの乱切りにする。
2

鍋に油を熱して鶏肉を炒め焼きにしたら、たけのこを入れて少し炒める。●印を入れて中火にしてあくが出たら取って15分程煮る。
3

煮汁が少しになったら、火を止めてかつお節をふる。
4

コツ・ポイント

材料は大きめにきった方が、煮くずれなくて美味しいです。

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ななまま @cook_40035130

2007/05/01 07:30に公開

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　趣味は料理と読書。本に夢中になって煮物こがしたり…。自然がいっぱいの東京片田舎で暮らしています。どうぞよろしくお願いします。つくれぽのお返事ができないシステムになった様でありがとうを伝えられず残念ですが、とってもとっても感謝しております♡

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