揚げたてをトマト、レタス等と挟んでサンドイッチにしても、お洒落なアパタイザーにしても、メインとして大皿に盛ってもバッチリです。イタリアンブレットクランブが無ければ普通のパン粉でも良いですが、ハーブやその他シーゾニングを足すと近くなると思います（例:ガーリックパウダー、パセリ、イタリアンハーブ等）。
その他にお好きな物を入れて下さい、例はスライスしてソテーしたズッキーニ等を入れてもおいしいですよ。