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『なす』と『みょうが』と『きゅうリ』
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『なす』と『みょうが』と『きゅうリ』-レシピのメイン写真

『なす』と『みょうが』と『きゅうリ』

yume.ba-ba
yume.ba-ba @cook_40030655

『みょうが』と『なす』って何でこんなに合うんだろー!!スピード漬物
このレシピの生い立ち
色々な野菜で、漬物は良く作りますが、今回はみょうがが88円と、お買い得だったので、相性の良いなすときゅうりと合わせてみました。

『みょうが』と『なす』って何でこんなに合うんだろー!!スピード漬物
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『なす』と『みょうが』と『きゅうリ』

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『みょうが』と『なす』って何でこんなに合うんだろー!!スピード漬物
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色々な野菜で、漬物は良く作りますが、今回はみょうがが88円と、お買い得だったので、相性の良いなすときゅうりと合わせてみました。

『みょうが』と『なす』って何でこんなに合うんだろー!!スピード漬物
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材料

  1. なす 2本
  2. みょうが 2本
  3. きゅうり 1本
  4. 塩 小1/2
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作り方

  1. 1

    野菜を良く水洗いし、すべて一口大に切る。
    ナスは水に漬け、かるく、あく抜きをする。

  2. 2

    ジプロックやビニール袋の中に、すべての材料をいれ、塩を振り、かるくフリ!フリ!してください。

  3. 3

    冷蔵庫の中で水が出るまで漬け、良く絞ってから器にもって出来上がりです。

コツ・ポイント

塩の種類によって、辛さが違ってきますので、調整してください。
生姜や煎りゴマなどを入れると、より一層美味しく召し上がれます。

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yume.ba-ba
yume.ba-ba @cook_40030655
2007/04/25 22:06に公開
実家伝授以外のレシピはすべて自己流です。思いつきや今、食べたいものを色々アレンジして楽しんでいます♫ メニューの見直しをする時もあります。 ご了承ください♡♥♡♥♡
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