パスタをゆでる。

パスタのゆで時間が残り3分になったらカルボナーラソースを作り始めます。フライパンにバターorオリーブオイルをひいてベーコンをいためます。

ベーコンに火が通ったら小麦粉・牛乳・コンソメの素・粉チーズを入れます。

３の材料がなじんできたら、とき卵を回し入れて、手早く混ぜ合わせて火を止めます。

軽くお湯をきったパスタを４に入れて混ぜれば、できあがり。お皿に盛り付けてから、お好みで黒コショウを振っても。