塩だれ（☆）はかけるのではなく、和えてください。和えた後はなるべく早く食べた方がいいです。（塩が効いているので野菜がしんなりしてきてしまいます。）
塩だれに酸味を効かせたい場合は、混ぜる前にお酢をちょっと垂らすとＧｏｏｄ！
でも入れすぎには注意！