☆簡単☆厚揚げの豚肉巻き
おしりふりふり @cook_40033951
厚揚げと豚バラ肉で、安くてボリュームのあるおかずができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので、何を作ろうか考えながらスーパーをウロウロしていたら厚揚げが目に入り、思いつきました。
☆簡単☆厚揚げの豚肉巻き
厚揚げと豚バラ肉で、安くてボリュームのあるおかずができちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安かったので、何を作ろうか考えながらスーパーをウロウロしていたら厚揚げが目に入り、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを５等分する。豚バラ肉に塩・こしょうをする。
- 2
豚バラ肉で厚揚げをくるくる巻き、巻き始めと巻き終わりを爪楊枝で止める。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、２を入れ、転がしながら全面に焼き目をつけ、豚肉に火を通す。
- 4
●の調味料をあわせ、３に入れ、煮詰めながら全体にからめる。できあがり。
- 5
写真は、爪楊枝を刺し直して３等分にカットしたものです。
コツ・ポイント
厚揚げを使うことで、豆腐の水切り作業を省略できます。
濃縮めんつゆは商品によって度合いが違うと思いますので、味をみて調整してください。今回使ったものは３倍でした。
動物性たんぱく質×植物性たんぱく質の組み合わせで、たんぱく質がしっかり摂れ、ボリュームのある一品になります。逆に、お野菜などが不足するので、副菜や汁物で不足する栄養素をしっかり補ってくださいね☆
つくれぽ
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