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☆豚の味噌煮☆
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☆豚の味噌煮☆-レシピのメイン写真

☆豚の味噌煮☆

maasatan
maasatan @cook_40034230

材料を鍋に入れて、煮るだけです♪♪
お酒のおつまみにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
以前見たので本の名前は覚えていませんが、味噌味ではない煮豚が載ってあり、味噌味にアレンジしてみました!!私は砂糖ではなく、蜂蜜を大1~2を入れてます♪

材料を鍋に入れて、煮るだけです♪♪
お酒のおつまみにもピッタリです☆
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以前見たので本の名前は覚えていませんが、味噌味ではない煮豚が載ってあり、味噌味にアレンジしてみました!!私は砂糖ではなく、蜂蜜を大1~2を入れてます♪

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maasatan
maasatan @cook_40034230

材料を鍋に入れて、煮るだけです♪♪
お酒のおつまみにもピッタリです☆
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以前見たので本の名前は覚えていませんが、味噌味ではない煮豚が載ってあり、味噌味にアレンジしてみました!!私は砂糖ではなく、蜂蜜を大1~2を入れてます♪

材料を鍋に入れて、煮るだけです♪♪
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材料

  1. 豚肩ロース肉(かたまり) 500g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 生姜 1片
  4. 味噌 大2
  5. 酒 大3
  6. しょうゆ 大3
  7. 砂糖 小2
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作り方

  1. 1

    お肉は味が馴染むようにフォークでつつく。長ネギは5cm幅、生姜は包丁の背でつぶす。

  2. 2

    鍋に調味料を全て入れ軽く混ぜる。1を入れて、そのまま30分おく。(お肉を入れる時はすり込む様に入れる)

  3. 3

    お湯150ccを加え、弱火で50分~1時間煮込む。途中、落し蓋すると味がなじむ。

    • ☆豚の味噌煮☆作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切り、汁をかけて出来上がり!!

    • ☆豚の味噌煮☆作り方4写真

コツ・ポイント

甘めが好きな方は砂糖を増やして下さい☆冷蔵庫で3日位もちます。

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maasatan
maasatan @cook_40034230
2007/04/25 05:07に公開
2010年4月に、男の子を出産しました♪今は、子育てと家事で忙しい毎日★つくれぽの掲載も遅くなってしまいます(;-;)つくれぽしてくださった方ごめんなさい。忙しいけど、楽しく充実した毎日を過ごしてます♪
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