パン生地を作る。HBで１次発酵まで。

トマトソースはトマトの水煮缶に塩をまぜたものを使っています。好みでニンニクも。

パン生地を薄くのばし、半分にオリーブオイル（分量外）を塗って、トマトソース・モッツァレラ・バジルをのせ、しっかりと塩コショウをします。
生地を半分に折り包みます。
綴じ目にフォークを押し付けてしっかりと止めます。

２２０度のオーブンで８分焼きます。

焼き上がったら表面にオリーブオイルを塗って出来上がり。