ほうれん草を細かく刻み入れ、卵焼きを焼く。→次に同じフライパンでたこさんウィンナーを焼く。→ななめに切ったチクワをさっと炒め、ポン酢を入れてさらに少し炒める。チクワに茹でてスティック状にした人参＆ブロッコリーを詰める。

ささみを食べやすい大きさにそぎ切りする。
フライパンをさっと洗い、油を入れて炒める。
あらかじめあわせておいた調味料（☆）を加え、さっとからませて火を止める。

茹でて水切りをしたほうれん草と同じく茹でて千切りした人参をあわせる。
★を投入して味をなじませ（少しモミモミ）、白ゴマをパラパラふる。
＊お弁当に詰めるので、なじませたあと少し絞って汁気をとる。

＊オニギリ2種＊
①えびは殻をむき背わたをとり除く。
小麦粉→卵液（卵焼き用をちょっと失敬）→パン粉（大きければ手で少し細かめに）をつけ揚げる。
おにぎりの中に入れ、のりを巻く＾－＾
②ウィンナーをご飯の上にのせ、のりを巻く。