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超簡単!生で食べるピーマンのおひたし
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超簡単!生で食べるピーマンのおひたし-レシピのメイン写真

超簡単!生で食べるピーマンのおひたし

はるひなな
はるひなな @cook_40042224

切ってあえるだけの簡単料理!ピーマンと塩昆布のバランスが最高です!夏のちょっとした一品にも、お酒のおつまみにも♪
これを食べた友達はみんな、今では家で作っているほど病み付き!!
このレシピの生い立ち
スーパーで試食させていただいたものを更に簡単にアレンジしました。
それまでピーマンを生で食べられるなんて知らなかった私には、目からうろこでした!!

切ってあえるだけの簡単料理!ピーマンと塩昆布のバランスが最高です!夏のちょっとした一品にも、お酒のおつまみにも♪
これを食べた友達はみんな、今では家で作っているほど病み付き!!
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スーパーで試食させていただいたものを更に簡単にアレンジしました。
それまでピーマンを生で食べられるなんて知らなかった私には、目からうろこでした!!

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超簡単!生で食べるピーマンのおひたし

はるひなな
はるひなな @cook_40042224

切ってあえるだけの簡単料理!ピーマンと塩昆布のバランスが最高です!夏のちょっとした一品にも、お酒のおつまみにも♪
これを食べた友達はみんな、今では家で作っているほど病み付き!!
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それまでピーマンを生で食べられるなんて知らなかった私には、目からうろこでした!!

切ってあえるだけの簡単料理!ピーマンと塩昆布のバランスが最高です!夏のちょっとした一品にも、お酒のおつまみにも♪
これを食べた友達はみんな、今では家で作っているほど病み付き!!
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材料

1人分
  • ピーマン 1個
  • 塩昆布 ひとつまみ(多少多くてもOK!お好みで)
  • ポン酢 小さじ1くらい(お好みで)
  • 柚の皮(あれば) 少量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは極々薄く千切りにします。切る方向は縦でも横でも大丈夫ですよ!
    薄く切れば切るほど、味がなじんで美味しいです。

  2. 2

    1のピーマンに、塩昆布、ポン酢を加えて軽く混ぜます。

  3. 3

    いきなり食べてもしゃきしゃきで美味しいですが、10分ほど置いた方が味がなじんで美味しいです。柚の皮少量や、柚胡椒をちょっと加えても美味しいですよ。

コツ・ポイント

生で食べるとピーマンも甘いので、ピーマン嫌いのお子様でも大丈夫です。
もっぱら、酒のつまみとして私は愛用していますが…。
一度、お試しください♪

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はるひなな
はるひなな @cook_40042224
2007/05/03 17:39に公開
一人暮らし、自営業。気分転換は手軽な料理♪
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このレシピのキーワード

おひたし ピーマン 塩こんぶ ゆず

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