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ホーリー☆コーミー☆スープ
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ホーリー☆コーミー☆スープ-レシピのメイン写真

ホーリー☆コーミー☆スープ

ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059

家人がダイエットの必要があり、巷でウワサの【ダイエットスープ】を乞われました。偽ダイエットスープです。効くと思えば効く。きっと。
…写真は夕食のおかず用なのでスープ少なめ盛り。
このレシピの生い立ち
家人、出会ったときから10キロくらい肥えている…?痩せさせないとイカンなあと思ってはいるのです。思っては。豚を煮たときのスープがあったので、作ってみました。ニンニクもお酒もキノコも入れないなんて、と思いましたが、意外とおいしいことが判明。スープストックがない場合は野菜だけでも充分おいしいです。野菜だけのときはカルダモンがオススメ!

家人がダイエットの必要があり、巷でウワサの【ダイエットスープ】を乞われました。偽ダイエットスープです。効くと思えば効く。きっと。
…写真は夕食のおかず用なのでスープ少なめ盛り。
このレシピの生い立ち
家人、出会ったときから10キロくらい肥えている…?痩せさせないとイカンなあと思ってはいるのです。思っては。豚を煮たときのスープがあったので、作ってみました。ニンニクもお酒もキノコも入れないなんて、と思いましたが、意外とおいしいことが判明。スープストックがない場合は野菜だけでも充分おいしいです。野菜だけのときはカルダモンがオススメ!

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ホーリー☆コーミー☆スープ

ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059

家人がダイエットの必要があり、巷でウワサの【ダイエットスープ】を乞われました。偽ダイエットスープです。効くと思えば効く。きっと。
…写真は夕食のおかず用なのでスープ少なめ盛り。
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家人、出会ったときから10キロくらい肥えている…?痩せさせないとイカンなあと思ってはいるのです。思っては。豚を煮たときのスープがあったので、作ってみました。ニンニクもお酒もキノコも入れないなんて、と思いましたが、意外とおいしいことが判明。スープストックがない場合は野菜だけでも充分おいしいです。野菜だけのときはカルダモンがオススメ!

家人がダイエットの必要があり、巷でウワサの【ダイエットスープ】を乞われました。偽ダイエットスープです。効くと思えば効く。きっと。
…写真は夕食のおかず用なのでスープ少なめ盛り。
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家人、出会ったときから10キロくらい肥えている…?痩せさせないとイカンなあと思ってはいるのです。思っては。豚を煮たときのスープがあったので、作ってみました。ニンニクもお酒もキノコも入れないなんて、と思いましたが、意外とおいしいことが判明。スープストックがない場合は野菜だけでも充分おいしいです。野菜だけのときはカルダモンがオススメ!

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材料

  1. スープストック 800ml
  2. タマネギ 2本
  3. キャベツ 1/3個
  4. 白菜 3枚
  5. セロリ 大1本
  6. カットトマト(or生トマト) 1缶(大2個)
  7. ピーマン(orきゅうり) 1個
  8. 塩
  9. 香辛料
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作り方

  1. 1

    すべて食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    材料にかいてある順番で鍋に入れ、中火にかける。煮立ったら塩、香辛料を投入し、弱火で20分以上煮込む。今回は胡椒、クミン、チリペッパーを使いました。

コツ・ポイント

<各野菜の効用>
・玉葱…タンパク質の糖化を抑制。血液循環を良くする。血糖降下作用。
・キャベツ…骨粗しょう症の予防。
・セロリ…体の水分の流れを促進。腎臓を助ける。
・ピーマン…抗酸化作用。
・白菜…キャベツよりカロリーが少ない。利尿作用。
・胡瓜…利尿作用。
・トマト…美肌効果。タンパク質の消化。余分な塩分の排出。
・ズッキーニ…美容食。←?

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ろまぽ
ろまぽ @cook_40027059
2007/04/23 14:16に公開
台所歴20年越え…ですが、ヘンな包丁使いですので料理してるところは見せられない…ヘンな箸使いでもあるので食べてるところは見せられない…片づけがキライなので手のかかる料理は…(ブルブル!よろしくどうぞ。
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