卵、乳製品不使用なのに、とってもしっとりふんわりのマフィンです。
朝食にぴったりです。
このレシピの生い立ち
卵やバターを使わないマフィンのレシピを半信半疑でアレンジしたら、とってもしっとりした仕上がりになりました。