新じゃがのバター炒め

Name: 新じゃがのバター炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新じゃが 8個くらい; バター 大さじ１と1/2; にんにく 1カケ; 塩コショウ 少々

新じゃがはレンジでチンするのであっという間に出来ます♡出来立てのアツアツほっくほくは美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
新じゃがを皮付きのまま食べたかったのでチンしました。このままでも美味しいのですが、晩御飯のおかずにしたかったのでバターとにんにくで炒めました。子供達は「うわぁ～ほっくほく！！」「皮が美味しい！」と平らげました(^^)

新じゃがのバター炒め

めんたい子 @mentaiko_kitchen

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材料

4人分

新じゃが 8個くらい
バター大さじ１と1/2
にんにく 1カケ
塩コショウ少々

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作り方

1

新じゃがは皮をつけたままよく洗う。耐熱容器に入れてラップをフンワリかけて、やわらかくなるまで加熱する。
2

にんにくはスライスする。フライパンにバターを入れてにんにく・新じゃがを入れる。
3

弱火で新じゃがの皮がこんがり・パリッとなるまで炒める。お好みで塩コショウを振る。

コツ・ポイント

★新じゃがの加熱時間は、レンジの機種によって異なると思いますが、うちのレンジでは10分くらいでした。
★にんにくが焦げそうになったら取り出しておきます。

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つくれぽ

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めんたい子 @mentaiko_kitchen

2007/04/23 10:06に公開

社会人3年生・大学4年生の娘達・旦那のために簡単で美味しい料理とおやつ作りを頑張っています♪福岡県出身、現在横浜市に在住です。美味しいものを食べると、自然と笑顔になりますね♪家族やお友達のそんな笑顔が私の元気の源です♡つくれぽを送っていただいたり、何度も作っていただいたり、とても嬉しく拝見しております。ありがとうございます(*^^*)

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