きのこの炊き込みご飯
こばたん @cook_40034156
我が家でよく作るきのこご飯です。
このレシピの生い立ち
畑でとれたしいたけを使って、よく作ります。
春と秋にとれるので、そのころによく登場するメニューです。
きのこの炊き込みご飯
我が家でよく作るきのこご飯です。
このレシピの生い立ち
畑でとれたしいたけを使って、よく作ります。
春と秋にとれるので、そのころによく登場するメニューです。
作り方
- 1
お米はといで水に浸しておく。きのこを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れて、しょうゆ・酒各大１をふりかけて下味をつける。しょうがはすりおろすか千切りにする。
- 2
炊飯釜に米としょうゆ・酒・みりん各大２、塩、ほんだし、しょうがを入れ、水を３合のところまで入れる。
- 3
上にきのこをのせて普通に炊き上げる。出来上がったらかき混ぜて出来上がり！
コツ・ポイント
とくになしです。普通に炊き上げるだけです＾＾
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