五穀ビスコッティ(σ´ω｀*)σ
まゆちび @cook_40022051
五穀ブレッドミックスを使ったノンオイルのビスコッティです☆
このレシピの生い立ち
五穀ブレッドミックスを買ったけど、パンにすると独特の匂いがダメ・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なんとかならないかな・・と思って作って見たら美味しくできました♪
五穀ビスコッティ(σ´ω｀*)σ
五穀ブレッドミックスを使ったノンオイルのビスコッティです☆
このレシピの生い立ち
五穀ブレッドミックスを買ったけど、パンにすると独特の匂いがダメ・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
なんとかならないかな・・と思って作って見たら美味しくできました♪
作り方
- 1
粉類は合わせてふるっておく。
- 2
卵をほぐし、三温糖を加えモッタリするまで混ぜる。
- 3
②に①を加え混ぜ合わせる。
- 4
粉が少し残ってるくらいで★を加え混ぜる。
- 5
2分割して厚さ1.5cmくらいのなまこ形に形成し、180度に余熱したオーブンで約25分焼く。
- 6
焼けたら幅1cm位に切り、切り口を上にし、150度に下げたオーブンで片面10分、裏返して10分焼く。
- 7
焼けたらオーブンから天板を取り出し、そのまま冷ます。
- 8
コツ・ポイント
②は生地を持ち上げたとき、うっすら字がかけるくらいにシッカリ混ぜてください。
焼き加減はオーブンによって異なるので調節してください。
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その他のレシピ
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