小松菜の炊いたん♪とろぉ～りたまご♪

Name: 小松菜の炊いたん♪とろぉ～りたまご♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １束; うす揚げ １枚; 卵 ４個; ゴマ油 大さじ３; 水 １００ｃｃ; めんつゆ（２倍濃縮） ５０ｃｃ; みりん ５０ｃｃ; 塩 少々

ひま姫ママ @cook_40021720

小松菜の炊いたん（煮物）に半熟卵をからめていただきます♪とろぉ～り美味しいよぉお好きな菜っ葉でぜひどうぞ(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
小松菜の炊いたん、美味しいけどもぅ一工夫欲しかったねん(o´∀｀)ﾌﾌ

小松菜の炊いたん♪とろぉ～りたまご♪

ひま姫ママ @cook_40021720

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

小松菜１束
うす揚げ１枚
卵４個
ゴマ油大さじ３
＜おだし＞
水１００ｃｃ
めんつゆ（２倍濃縮）５０ｃｃ
みりん５０ｃｃ
塩少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
小松菜は４等分に切り、あげも適当な大きさに切ります。フライパンにごま油を入れ、まず小松菜の茎の部分を炒めます。しっかり炒めてしんなりしてきたら葉の部分と、うすあげも入れ炒めます。
2
①の中に＜おだし＞を入れ、ひと煮立ちしたら卵を落とします。強火のままふたをして約２分！ちょうど半熟卵になります。出来上がり♪
3
とぉ～り卵をからめて召し上がれッッ♪