野菜を食べやすい大きさに切る。
にんにくはスライスして。
牛肉も食べやすい大きさに切る

薄く油をしいて、強～中火で野菜をいためる。
ある程度火がとおったら、牛肉を入れて、料理酒大さじ１をまわしいれ、強火で炒める。軽く塩コショウする

お好みの焼肉のたれをまわしいれ、完成。