HB☆全粒粉はちみつパン
ふうかちゃん @cook_40040612
全粒粉入りのパンにはちみつ、牛乳も入れてふんわりパンができあがりました～♪
このレシピの生い立ち
くるみ入り全粒粉入りパン（ID:17519972）よりも全粒粉多めなパンを焼いてみたかったので。少しずつ全粒粉の割合を増やしてみようかと考え中です。
HB☆全粒粉はちみつパン
全粒粉入りのパンにはちみつ、牛乳も入れてふんわりパンができあがりました～♪
このレシピの生い立ち
くるみ入り全粒粉入りパン（ID:17519972）よりも全粒粉多めなパンを焼いてみたかったので。少しずつ全粒粉の割合を増やしてみようかと考え中です。
作り方
- 1
ドライイースト以外の材料をすべてパンケースに入れます。ドライイーストはイーストケースへ。
- 2
ソフト食パンコース、焼き色薄めでスイッチポン。
- 3
焼けたらケースから出さずに10㎝くらいの高さからケースごと落とします。そのあとケースから取り出し、ある程度冷めたらビニル袋などに入れて保存します。
コツ・ポイント
思ったよりもふわふわでケースから出すときつぶれやすいので気をつけてください。実際、写真のパンはやっちゃってます…。
バターは無塩の発酵バターを使っています。私が使っているホームベーカリーはナショナルのSD‐BT１１３です。トレハロースは保水力を高める働きがあるので入れてみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519767
