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ハマる☆使い道いろいろにら醤油
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ハマる☆使い道いろいろにら醤油-レシピのメイン写真

ハマる☆使い道いろいろにら醤油

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

にらの風味が効いてます!私は焼き肉のたれ代わりはもちろん、ごはんにもうどんにもかけちゃってます。作り置きできて便利です☆ミ
このレシピの生い立ち
何年か前に雑誌で見たのを我が家の味にちょっとアレンジしました。これがあるといろんな料理で大活躍です♡

にらの風味が効いてます!私は焼き肉のたれ代わりはもちろん、ごはんにもうどんにもかけちゃってます。作り置きできて便利です☆ミ
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何年か前に雑誌で見たのを我が家の味にちょっとアレンジしました。これがあるといろんな料理で大活躍です♡

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ハマる☆使い道いろいろにら醤油

ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612

にらの風味が効いてます!私は焼き肉のたれ代わりはもちろん、ごはんにもうどんにもかけちゃってます。作り置きできて便利です☆ミ
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何年か前に雑誌で見たのを我が家の味にちょっとアレンジしました。これがあるといろんな料理で大活躍です♡

にらの風味が効いてます!私は焼き肉のたれ代わりはもちろん、ごはんにもうどんにもかけちゃってます。作り置きできて便利です☆ミ
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材料

作りやすい量
  1. にら 2分の1束
  2. 醤油 200㏄
  3. すりごま 大さじ1杯半
  4. 韓国産の粉唐辛子 大さじ1
  5. にんにくのすり下ろし 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にらは洗ってから3ミリ幅くらいに刻みます。

  2. 2

    密閉できて匂いがついても大丈夫な入れ物にすべての材料を入れ、かき混ぜます。これだけでできあがりです。

  3. 3

    できてすぐでもいいけれど、味がなじんだ方がおいしいです。保存は冷蔵庫で2,3週間は大丈夫です。

コツ・ポイント

使うときにお酢を足したり、ごま油を足しても。下に粉唐辛子などが沈みやすいので、使う度にかき混ぜてから使ってください。
日本産の唐辛子では辛さだけが前面に出てしまうのでおすすめしません。

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ふうかちゃん
ふうかちゃん @cook_40040612
2007/04/24 09:27に公開
離乳食日記を更新していたはずが、気づけば娘さんの離乳食も終わり、普通食になってしまいました(´ヘ`;) HBのパンもいろいろ試してるので、レシピアップしなければ…と思いつつ無精してます。とにかく不精者なんだなーとようやく気づいた今日この頃です(´;ω;`)ウッ…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17519850
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