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栄養バッチリ☆きのこバターソテーサラダ
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栄養バッチリ☆きのこバターソテーサラダ-レシピのメイン写真

栄養バッチリ☆きのこバターソテーサラダ

natuki1994
natuki1994 @cook_40033044

このサラダで食物繊維がたーっぷり摂れちゃう☆醤油とバターで炒めたきのこがうまい!コーンフレークとごまも入れて栄養たっぷり食べ応えのあるサラダをみんなで食べよ♪♪
このレシピの生い立ち
本でコーンフレークを使ったサラダがあって、それを自分流にアレンジ。本当はもっとオシャレな野菜使いたかったな・・・。レストランのサラダによく入ってる感じの・・・。ま、美味しかったしいいや((笑

このサラダで食物繊維がたーっぷり摂れちゃう☆醤油とバターで炒めたきのこがうまい!コーンフレークとごまも入れて栄養たっぷり食べ応えのあるサラダをみんなで食べよ♪♪
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natuki1994
natuki1994 @cook_40033044

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本でコーンフレークを使ったサラダがあって、それを自分流にアレンジ。本当はもっとオシャレな野菜使いたかったな・・・。レストランのサラダによく入ってる感じの・・・。ま、美味しかったしいいや((笑

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材料

4人分
  1. エリンギ・ぶなしめじ 各一パック
  2. キャベツ 4分の一個
  3. きゅうり 一本
  4. バター 適量
  5. 醤油 適量
  6. 塩こしょう 適量
  7. 白ごま 適量
  8. コーンフレーク 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、きゅうりは小口切りにしてごまで和える。きのこは石づきをとり、食べやすい大きさにきってラップをかけ電子レンジで5分加熱する。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ熱し、きのこを炒める。醤油、塩こしょうで味付けする。

  3. 3

    ごまで和えたキャベツときゅうりを器に盛り、コーンフレークを混ぜて、2をのせて完成!

コツ・ポイント

きのこや野菜は好きなものを使ってください♪コーンフレークはトップバリュのプレーンタイプを使いました。砂糖ナシがオススメですよー。コーンフレークは最後の方で入れないとサクサクしなくなりあんまり美味しくないです。

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natuki1994
natuki1994 @cook_40033044
2007/04/30 11:18に公開
最近更新サボり気味!?でも頑張ります((笑。
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