鶏もも肉は、開いて厚みを均一にし、塩コショウをして
両面焼きグリル強で10分焼く。

焼きあがったらたべやすいように切って皿に盛る。

ソースを作る。玉ねぎとりんごをすりおろし（水分が多ければザルにあげて水切りする）
、しょうゆ、みりんと混ぜるだけ。