究極のお惣菜ぱん！ベータママヨぱん☆
主人の母に教わりました。以前パン教室で習ったレシピだとか。
パパも子どももだ～いすきで、作ったその日か、次の朝にはいつも完売しちゃいます（＾＾）
パン生地は、うちのＨＢのロールパンの生地のレシピです。ほんのり甘めが塩気に合います☆
このレシピの生い立ち
料理上手な主人の母から教わったレシピです。
究極のお惣菜ぱん！ベータママヨぱん☆
主人の母に教わりました。以前パン教室で習ったレシピだとか。
パパも子どももだ～いすきで、作ったその日か、次の朝にはいつも完売しちゃいます（＾＾）
パン生地は、うちのＨＢのロールパンの生地のレシピです。ほんのり甘めが塩気に合います☆
このレシピの生い立ち
料理上手な主人の母から教わったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地は１次発酵まではＨＢまかせ☆ うちの生地はちょっとゆるめですので打ち粉をして扱ってくださいね。１２等（？）分して、丸め、固く絞ったぬれふきんをかけて約15分休ませてください。
-
- 2
生地を休ませている間に、玉ねぎ1/2個は横に半分に切ってから薄切りにします。（お好みで、みじん切りでも☆）ベーコンは細切りにしておいて下さい。
- 3
休ませた生地を手のひらで押しつぶすように平たくして、真ん中に玉ねぎ→ブラックペッパー→ベーコンの順でのせます。生地の端をひっぱって包み込んでください。
-
- 4
具を包んだ生地をひとつずつアルミカップにのせて、４０度で30分間2次発酵させます。
-
- 5
発酵が終わったらドリールの卵を塗って、表面にキッチンばさみで十字に切り込みを入れます。浅いとマヨがいき渡りません。具が切れちゃっても平気です。ざっくりいってください。
-
- 6
切れ目にマヨネーズを押し込むように入れて、盛り上がるまで入れてください！マヨネーズは焼くと流れ出してしまいます。絶対にた～っぷりがおすすめです！
焼く前に見た目悪くても、焼きあがるとチーズみたいですよ！ - 7
予熱をしっかりしたオーブンで、170～200度で15分焼いてください。時々様子を、見て、天板ごとひっくり返すと焼きムラが少なくなります。
-
- 8
冷めてもとってもおいしいですが、作った人の特権で、熱々のとろとろをぜひひとつ食べてください！
コツ・ポイント
ベーコンは輪切りのウインナーでもいいし、とろけるチーズを具に混ぜ込んでもＯＫ☆ツナコーンでもおいしい☆とにかく、うちにある材料で「あ、つくろ」って思ったらできちゃうのがお惣菜ぱんですよね！マヨネーズって焼くとどうしてこんなにおいしいんでしょうか･･･？だけど焼くと流れて天板やパンの底が焦げやすくなってしまうので、アルミカップに入れて焼くことをオススメします☆お弁当用の８号カップでちょうどです。
つくれぽ
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