冬瓜のおろし汁

冬瓜のおろし汁-レシピのメイン写真

冬瓜のおろし汁

Ｐーちゃん @cook_40031697

とろみのついた冬瓜の和風の汁。おろした冬瓜と切った冬瓜入りのうま～な汁。

色合いは地味だけど、すごくおいしくって季節はずれでも定期的に作っちゃう汁。
このレシピの生い立ち
すごく食べたくなるときがある汁。

とろみのついた冬瓜の和風の汁。おろした冬瓜と切った冬瓜入りのうま～な汁。

色合いは地味だけど、すごくおいしくって季節はずれでも定期的に作っちゃう汁。
このレシピの生い立ち
すごく食べたくなるときがある汁。

もっと読む

冬瓜のおろし汁

Ｐーちゃん @cook_40031697

とろみのついた冬瓜の和風の汁。おろした冬瓜と切った冬瓜入りのうま～な汁。

色合いは地味だけど、すごくおいしくって季節はずれでも定期的に作っちゃう汁。
このレシピの生い立ち
すごく食べたくなるときがある汁。

とろみのついた冬瓜の和風の汁。おろした冬瓜と切った冬瓜入りのうま～な汁。

色合いは地味だけど、すごくおいしくって季節はずれでも定期的に作っちゃう汁。
このレシピの生い立ち
すごく食べたくなるときがある汁。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

冬瓜 200g
豚ひき肉 30gとか少しでいいよ
かつおだし 500ml
○しょうゆ小さじ1
○酒小さじ1
○塩少々
しょうが汁小さじ1/2
△片栗粉小さじ2
△水大さじ1

レシピを保存

作り方

1

冬瓜は種をとってうす～く皮をむき、2/3はすりおろしてザルで軽く水けをとり、残りの1/3は薄切りにする。
2

かつおだしを沸騰させ、豚ひき肉を入れて菜ばしで混ぜ、アクを取る。
3

1の冬瓜をすべて入れ、透き通るまで煮る。
4

○で調味し（塩で味を調える）、△でとろみをつける。
5

しょうが汁を加えて火と止めてできあがり★

コツ・ポイント

冬瓜はうすーく皮をむくと翡翠色！？がでるのでとってもキレイ。色をいかすためにすりおろすともったいないので皮の近くを薄切りにするといいです。豚肉よりもさっぱりしたい時は鶏ミンチでもおいしいーー

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

Ｐーちゃん @cook_40031697

2007/05/06 15:14に公開

おいしいものとセキセイインコ大好き！

もっと読む

このレシピの人気ランキング

冬瓜汁の人気検索で6位

似たレシピ

その他のレシピ