ネイティブな読み方は　”けやぎみそ”　大きい帆立貝の貝殻が手に入ったら　是非　作るべし！
このレシピの生い立ち
お店とかで出てくる貝焼きみそは　具が沢山入って豪華だけど　普通の家庭ではこんな感じです　各家庭で入れる具も色々あるみたい　でも入れ過ぎると　溢れるから注意　最近はあまり大きい貝殻が手に入らなくなってきたみたいで　結構高価です　しかも加熱して冷めると　段々と縮んできます