マイルド和風ドライカレー♪

Name: マイルド和風ドライカレー♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚挽肉 １５０ｇ; ピーマン 2個; 人参 1/3本; 塩こしょう 少々; ☆酒 大さじ2; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆しょうゆ 大さじ11/2; ☆味噌 大さじ1; ☆カレー粉（クッキング用） 小さじ1; マーガリン（バター可） 小さじ1; 油 小さじ1

葉ママ @cook_40034297

ピーマン2個使ってますが苦みは全くありません♪味噌とカレー粉の絶妙な味が意外においしいんですよ！簡単なので一度お試しあれ　　　　（＾0＾）
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費の為に考えました（＾_＾）苦みは０にしたつもりです。お昼に夫が帰ってくるので今日のランチに作りました。

マイルド和風ドライカレー♪

葉ママ @cook_40034297

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材料

２人分

豚挽肉１５０ｇ
ピーマン 2個
人参 1/3本
塩こしょう少々
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆しょうゆ大さじ11/2
☆味噌大さじ1
☆カレー粉（クッキング用）小さじ1
マーガリン（バター可）小さじ1
油小さじ1

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作り方

1

☆の調味料を合わせておく。
2

ピーマン，人参を細みじん切りにし、小鍋などでマーガリンを熱し、１～2分ほど炒める。
3

フライパンに油を熱し、豚挽肉を炒め塩こしょうする。この時しっかり火を通す。
4

３に２を加え１の調味料を加え、全体を混ぜ合わせる。水分がなくなったらできあがり。
5

和風なので、一緒に添えているサラダは大根入りで風ドレッシングです。スープにはわかめとカニカマ，ごまが入っています。

コツ・ポイント

豚挽肉は餃子用のように脂が多いものは向いていないです。鶏や合挽きでも大丈夫だと思います。甘すぎる方は砂糖を減らしてください。

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つくれぽ

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葉ママ @cook_40034297

2007/04/26 06:03に公開

料理が好きな主婦です。長崎県出身愛媛県在住→横浜市在住→香川県在住→現在兵庫県在住。ちびも16歳。もっとちびの頃は食物アレルギー（卵・乳・小麦・ごま）アレルギー対応食も掲載中。現在は母子ともに花粉症^^;できるだけ家にあるもので、おおざっぱではありますが、お手軽な料理を掲載しています。どうぞよろしくお願いします。

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