ポークソーセージ ピラフ
ペケペけ @cook_40042257
味のキメ手は ポークソーセージ！ ちょっと入れるだけで美味しくなるぅ！
このレシピの生い立ち
ご飯モノ大好き一家のぺけ家デス ピラフを色んな具で作ってて たまたま残ってた ポークソーセージを入れたら 今までで一番いいダシが出て美味しかったので それからはピラフといえば ポークソーセージになりました！
ポークソーセージ ピラフ
味のキメ手は ポークソーセージ！ ちょっと入れるだけで美味しくなるぅ！
このレシピの生い立ち
ご飯モノ大好き一家のぺけ家デス ピラフを色んな具で作ってて たまたま残ってた ポークソーセージを入れたら 今までで一番いいダシが出て美味しかったので それからはピラフといえば ポークソーセージになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
米はといでザルにあげて３０分以上置く 水を沸かしてコンソメと塩コショウでしっかりめの味のスープを作る ポークソーセージは小口切り 残りの具は全てみじん切りする
- 2
オリーブ油でにんにくを炒め ソーセージを加え香ばしく痛め 鶏肉 人参 玉ねぎを加えしんなりするまで炒めたら 米を加えて炒め 油が回ったら 熱々の手順１のスープを加えて 炊飯器の方は内釜に移して湯炊きし 鍋で炊ける方はそのまま炊く
- 3
炊き上がったら １０分くらい蒸らして ピーマンを加え混ぜ さっと余熱で火を通して盛る
コツ・ポイント
ぺけ家ではそのままご飯を炊ける鍋で炒めて炊くので 炊飯器の方は湯炊きできる機能付きか湯炊きＯＫのでお願いします ソーセージはいいダシが出るので必ず入れて 他にも好きな肉 ハム ベーコンなどを加えると更に美味しいですが無くてもダイジョブです あっしが硬目のご飯が好きなので 米と水は同量ですが 好みや炊飯器 米の状態で加減して下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520446
