きのこ類は食べやすい大きさに切る。パセリとしょうがはみじん切り。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を入れて熱ししょうがを入れて香りを出す。その中にきのこ類すべて一度に入れる。軽く塩・こしょうする。

きのこから水分が出て来たら砂糖・鶏がらｽｰﾌﾟの素・ｵｲｽﾀｰｿｰｽを入れる。少し煮る。火を止める３０秒くらい前にパセリを入れて。はい出来上がり。