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ピリ辛ポトフ-レシピのメイン写真

ピリ辛ポトフ

annsroom
annsroom @cook_40034732

食欲が出るようにピリ辛にしました!
このレシピの生い立ち
刺激があって野菜が沢山食べたい時に作りました

食欲が出るようにピリ辛にしました!
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刺激があって野菜が沢山食べたい時に作りました

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材料

5人~7人
  1. ウインナー 5~10本
  2. ベーコン 2枚
  3. にんにく 2カケ
  4. にんじん 1本
  5. 大根 200g
  6. じゃがいも 2個
  7. キャベツ 4~6枚
  8. たまねぎ 1個
  9. コンソメ 3個
  10. 塩コショウ 少々
  11. 水 1000cc
  12. あらびきの鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスしてベーコンは1㎝巾に切り、他の野菜は一口大に切る

    • ピリ辛ポトフ作り方1写真
  2. 2

    大きな鍋に水、ニンニク、ベーコン、大根、にんじん、コンソメを入れて煮る

    • ピリ辛ポトフ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたらアクを取って鷹の爪を入れて10分ぐらい煮る

    • ピリ辛ポトフ作り方3写真
  4. 4

    ある程度煮えたらたまねぎ、キャベツ、じゃがいも、ウインナーを加えて10分煮る

    • ピリ辛ポトフ作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの火が通ったら味見をして塩・胡椒をして出来上がり!

    • ピリ辛ポトフ作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコンはなくてもOKですがウインナーはダシが出るので絶対入れてください。ウインナー、じゃがいも、キャベツ、たまねぎは煮過ぎないように注意してください

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annsroom
annsroom @cook_40034732
2007/04/24 14:14に公開
月に1回の料理教室に通うようになりケーキ作りにハマり!パン作りにハマり、次はおかずを作り~ジャムとゼリー作り~(*^_^*) 今はソース作りい凝ってます!(^^;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520521
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