フライパンにごま油1/2、ニンニクと鷹の爪を入れて弱火にかける。

ニンニクの香りが出たら玉ねぎとにんじんを炒め、フライパンにスペースを作り豚ミンチ塊を入れ周りに焼き色をつけてからほぐす。

２に☆を入れ全体をかき混ぜ煮立たせる。
中火〜弱火で10分、玉ねぎがくたくたになったら、火を止めてごま油1/2を入れる。