ふーちーばージューシー

Name: ふーちーばージューシー
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: よもぎ 新芽を10枚; 卵 １個; 薄切り肉 ３枚; 鶏がらだしの元 小さじ 1 1/2; もやし 適量; 冷ごはん 一杯

ヨモギを使った雑炊です♪
簡単だし、お昼ご飯にグー☆
このレシピの生い立ち
庭にヨモギが生えているので、なんとか料理に使えないかと思い、調べたところ、こういう料理が沖縄料理にあるらしいと知りました。
ふーちーばーはヨモギ、ジューシーとは雑炊の意味のようです。

材料

１人分

普通に雑炊を作る要領でやっていただければ、簡単にできます。
ヨモギは多少クセがあるので、新芽の柔らかいところだけを使うのと美味しいですよｄ（＾▽＾）♪
味が薄いと思われる方は塩を足してね。
今回は、家に牛の薄切り肉があったので、それを使いましたが、豚でも、もちろんＯＫです♪

みみnya @cook_40040734

2007/04/19 05:59に公開

みみです！凝った料理は苦手だけど，食いしん坊で，色々作って見たい気持ちは，いつもいっぱいです☆

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