たまねぎを繊維に直角に（横に）５ｍｍ幅で切る。大きさをそろえるので外側は半分にする。

フライパンに分量外の油をひいてたまねぎを炒める。お好きな固さにどうぞ。

私は結構柔らか目が好きなのでこの位炒めます。茶色くなっても最後に茶色くなるので気にしない＾＾。

炒め終わったら火を止めて、オイスターソースをかけてよく混ぜ、かつおぶしをふりかけて和えれば出来上がり。