おやつイン☆型抜きクッキー
江別製粉 @ebetsuseifun
ザクザクの軽～い食感！
ついつい食べすぎちゃう、懐かしの味です。
このレシピの生い立ち
北海道産小麦１００％！
おやつ作りの救世主『おやつイン』。
『おやつイン』で１００レシピ☆ を目指して奮闘中！
薄く伸ばした生地を型で抜く。単純なんだけど、なんだかワクワク♪
キッズレシピとして考えました。（もちろん大人もね！）
おやつイン☆型抜きクッキー
ザクザクの軽～い食感！
ついつい食べすぎちゃう、懐かしの味です。
このレシピの生い立ち
北海道産小麦１００％！
おやつ作りの救世主『おやつイン』。
『おやつイン』で１００レシピ☆ を目指して奮闘中！
薄く伸ばした生地を型で抜く。単純なんだけど、なんだかワクワク♪
キッズレシピとして考えました。（もちろん大人もね！）
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに室温に戻したバターを入れ、砂糖を２～３回に分けて白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 2
室温に戻した卵を分離しないように少しずつ加えてしっかり混ぜる。
-
- 3
『おやつイン』を加え混ぜ、まとまったら台の上で少し捏ねて表面をキレイにする。
-
- 4
ラップで包み、約３０分休ませる（夏場は冷蔵庫）。
- 5
休ませた生地を厚さ５ｍｍ程度に伸ばし、型抜きする。
-
- 6
オーブンシートを敷いた天板に乗せ、１６０℃に予熱したオーブンで約１２分焼く。
- 7
※菜箸などを使って生地を伸ばすと均一な厚さに伸ばしやすいです。
-
コツ・ポイント
・バターは無塩バターがオススメですが、有塩でもできます。
・バターは電子レンジでも軟らかくできます。溶けないように注意！
・卵を室温に戻しておくことがポイントです！冷たい卵だとバターが固まって
混ざり難くなってしまいます。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17520775
