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白菜とベーコンのソイミルクスープ♪
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白菜とベーコンのソイミルクスープ♪-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのソイミルクスープ♪

マギちゃん
マギちゃん @cook_40025185

心がほっこりするような優しいスープ。
このレシピの生い立ち
よく作っているキャベツとベーコンのミルクスープ。この日は白菜があったので、白菜だったら豆乳がいいなとソイスープにしました。

心がほっこりするような優しいスープ。
このレシピの生い立ち
よく作っているキャベツとベーコンのミルクスープ。この日は白菜があったので、白菜だったら豆乳がいいなとソイスープにしました。

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白菜とベーコンのソイミルクスープ♪

マギちゃん
マギちゃん @cook_40025185

心がほっこりするような優しいスープ。
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よく作っているキャベツとベーコンのミルクスープ。この日は白菜があったので、白菜だったら豆乳がいいなとソイスープにしました。

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材料

  1. 白菜 1/4株
  2. ベーコン 1P(長さハーフの)
  3. 豆乳(無調整) 200cc
  4. しょうが 薄切り2枚
  5. 鶏がらスープの素 大さじ1
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々
  8. Γ片栗粉(合わせて溶く) 小さじ2
  9. ∟水(合わせて溶く) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は葉の部分はざく切り。芯の部分は削ぎ切り。ベーコンは適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水2カップと鶏がらスープの素を入れ煮立て、しょうがと白菜の芯、ベーコンを加える。芯がやわらかくなったら白菜の葉と豆乳を加える。

  3. 3

    煮立ったら、塩・こしょうで調味し、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

コツ・ポイント

手早く出来るので、朝ごはん、ランチにも・・・。

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マギちゃん
マギちゃん @cook_40025185
2007/04/15 08:25に公開

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