つぶつぶきのことドライトマトのパスタ♪
FPでつくる楽チンパスタ♪ つぶつぶきのこソースがパスタにしっかり絡まって、食べ終わりまでずっとおいしい＾＾
ドライトマトの甘みとコクもポイント☆
このレシピの生い立ち
本でフードプロセッサを使うパスタのレシピを見て、おいしそう！と。
確かにソースの絡みがとても良く、最初から最後までおいしく食べられます。我が家のお気に入りパスタ♪
つぶつぶきのことドライトマトのパスタ♪
FPでつくる楽チンパスタ♪ つぶつぶきのこソースがパスタにしっかり絡まって、食べ終わりまでずっとおいしい＾＾
ドライトマトの甘みとコクもポイント☆
このレシピの生い立ち
本でフードプロセッサを使うパスタのレシピを見て、おいしそう！と。
確かにソースの絡みがとても良く、最初から最後までおいしく食べられます。我が家のお気に入りパスタ♪
アプリでひらく作り方
- 1
大き目の鍋にお湯を沸かしはじめる。
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルでじっくり炒める。（最後にパスタもあわせるので大き目のフライパンで）
しいたけとお好みのきのこをFPにかけ、細かくする。ドライトマトとアンチョビもみじん切り。 - 2
パスタをゆで始める。きのこをフライパンに加え、炒める。（きのこのしっとり感が足りないようならオリーブオイルを足す）充分に炒めたらドライトマトとアンチョビ、木の実も足す。顆粒コンソメと塩胡椒、パスタの茹で汁大4をプラスして味付け。
- 3
茹で上がったパスタをフライパンであわせ、ソースとよくからめれば出来上がり♪
色が地味なので、緑の野菜で飾りつけするとキレイ＾＾
（写真はパセリ）
コツ・ポイント
きのこは何でもおいしいと思いますが、しいたけは是非入れてください。うまみの出方が格別です♪ベーコン等が入っていなくても、とてもコクが出ます。
ドライトマトがオリーブオイル漬ではないドライタイプなら、お湯やオリーブオイルにつけて戻して下さい。（かなり時間がかかるので、あらかじめ準備しておく）アンチョビはなくてもOK。塩胡椒で調節可能です。
つくれぽ
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