全粒粉を使ったプチプチ歯ごたえのタルトです。甘いイチゴを寒天ゼリーでコーティングしてつやつやおいしそうでしょ！子供が大喜びしてくれました。こんなに手間をかけられるのも育休中のおかげですね。もちろん、子供の寝てる間がチャンスですが・・・。
このレシピの生い立ち
　前日に、シュークリームを作って、クリームやアイシングが余ったので、作ったものです。今週は家庭訪問週間で子供たちが早く帰ってくるので、張り切って作ってみました。ここまで豪華な３時のおやつはちょっと有り得ませんが、まあ、特別です。
　初めてレシピを書きました。行程の写真も撮っておくべきでしたね。