冷凍ブルーベリーで☆ブルーベリージャム
あっこママ☆ @cook_40036566
目に良いアントシアニンがたっぷりのブルーベリーパンにつけたりヨーグルトに入れたり＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍食品が特売で冷凍ブルーベリーが安く買えたので
冷凍ブルーベリーで☆ブルーベリージャム
目に良いアントシアニンがたっぷりのブルーベリーパンにつけたりヨーグルトに入れたり＾＾
このレシピの生い立ち
冷凍食品が特売で冷凍ブルーベリーが安く買えたので
作り方
- 1
鍋にブルーベリーを入れて全体にグラニュー糖をまぶし、しばらく置く
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- 2
グラニュー糖がとけて水分が出てきたら強火にかける
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- 3
沸騰したら灰汁をとって火を弱めて煮詰めていく
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- 4
好みのとろみがついたらレモン汁を入れて火を止める
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- 5
瓶詰めのしかたはこちら（レシピID18524509)
コツ・ポイント
http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/29047100.html
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