アメリカ発★味わい超リッチ★ミートソース
アメリカで（日本でも）簡単にそろう材料をつかって味わい深いミートソースが簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
アメリカに住み苦節10年（？）うちのアメリカ旦那が好きなミートソースを色々試作してこれに落ち着きました。先日、尊敬するお師匠さんにお褒めにあずかったのでいい気になってここにUPしちゃいます（笑） できれば前の晩につくって次の日のランチあたりに食べるのが一番おいしいです。お好みによってセロリのみじん切りを少し加えてもいいです（*^_^*）
アメリカ発★味わい超リッチ★ミートソース
アメリカで（日本でも）簡単にそろう材料をつかって味わい深いミートソースが簡単にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
アメリカに住み苦節10年（？）うちのアメリカ旦那が好きなミートソースを色々試作してこれに落ち着きました。先日、尊敬するお師匠さんにお褒めにあずかったのでいい気になってここにUPしちゃいます（笑） できれば前の晩につくって次の日のランチあたりに食べるのが一番おいしいです。お好みによってセロリのみじん切りを少し加えてもいいです（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
トマト味のパスタソースはなんでもOK。トラディショナルタイプよりも「Meatフレーバー」が一番いいです。
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- 2
具材を全てみじんきりにします。
- 3
具材を炒めます。たまねぎが透明になるまで炒めたら、次にひき肉をいれて炒め、さっとワインかけてさらに炒めます。
- 4
次にパスタソースを全て鍋にあけ、その空いた缶（瓶）に水をいれてビーフコンソメをいれ、ふたをして弱火で30分位煮ます。
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- 5
1時間したらブラウンシュガーを入れてさらに弱火で10分煮込んでください。最後にケチャップをいれて味を調えます。
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- 6
2023年・・レシピ少し改良しました。
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コツ・ポイント
パスタソースはストアーブランドなどの安いやつのほうが一番おいしくできます。ミートフレーバーがおススメ。酸味が強い「Prego」のパスタソースはこのレシピの場合はお勧めできません。 ブラウンシュガーは少量ですが、絶対に入れてください。
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