ひと手間加え美味しさ倍増切干大根母の味
まなまいこ @cook_40042675
ごま油でさっと炒めた後、煮ます。甘め、薄味の方が母の味に近いですよ★
このレシピの生い立ち
母と一緒に作った、切干大根の煮物。
切干大根は、体の毒素を排出する食べ物だそうです。
たくさん食べましょう★
ひと手間加え美味しさ倍増切干大根母の味
ごま油でさっと炒めた後、煮ます。甘め、薄味の方が母の味に近いですよ★
このレシピの生い立ち
母と一緒に作った、切干大根の煮物。
切干大根は、体の毒素を排出する食べ物だそうです。
たくさん食べましょう★
作り方
- 1
切干大根を30分くらいひたひたの水につけて戻す。その間、人参を切っておく。
- 2
ごま油で切干大根と人参をさっと炒めて切干大根をもどした水をひたひたになるまで鍋に加える
- 3
砂糖、酒、みりん、しょうゆの順番にいれて10ほど煮てできあがり★
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